لا توجد أطعمة محددة رسميًا تُشفي من سرطان الثدي، ولا توجد قائمة واحدة معتمدة من الأطعمة الممنوعة التي يجب الانقطاع عنها تمامًا. لكن تقليل الأطعمة المالحة والمحروقة وتجنب الكحول، إلى جانب الحرص على نظام غذائي متوازن وكمية كافية من البروتين، هي التوجهات المشتركة التي يقدمها كل من National Cancer Center Korea والمعهد الوطني الأمريكي للسرطان (NCI).
الملخص الأساسي
- لا يوجد غذاء أو عنصر غذائي معيّن يمكنه علاج السرطان، والأساس هو الحصول على سعرات حرارية وبروتين كافيين مع الفيتامينات والمعادن من مجموعة متنوعة من الأطعمة (المركز الوطني الكوري لمعلومات السرطان - National Cancer Center Korea).
- توصي الإرشادات الوطنية للوقاية من السرطان بتجنب الأطعمة المالحة والمحروقة، وتناول كميات كافية من الخضروات والفواكه ضمن نظام غذائي متوازن (National Cancer Center Korea).
- يُنصح بتجنب حتى الكميات القليلة من الكحول للوقاية من السرطان، وبعد التشخيص قد يزيد شرب الكحول من خطر تكرار الإصابة أو ظهور سرطان ثانٍ، لذا يُفضَّل مناقشة هذا الأمر مع الفريق الطبي المعالج (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
- أثناء العلاج الكيميائي تمر المريضة بفترات انخفاض في عدد خلايا الدم البيضاء، لذا يُنصح بطهي اللحوم والأسماك والبيض جيدًا للوقاية من العدوى (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
- قد تحتاج المريضة إلى كمية أكبر من البروتين والسعرات الحرارية من المعتاد للتعامل مع الآثار الجانبية للعلاج، فبدلًا من تقليل الوجبات بشكل عشوائي، يُنصح بإضافة أطباق غنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض والتوفو وفول الصويا بكميات كافية (National Cancer Center Korea، المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
هل توجد أطعمة يجب تجنبها تمامًا؟
- لا توجد في المصادر المرجعية أدلة تشير إلى أن غذاءً واحدًا بعينه يسبب تكرار الإصابة بالسرطان، وتوصي الإرشادات الوطنية للوقاية من السرطان الصادرة عن National Cancer Center Korea بوجه عام بتجنب الأطعمة المالحة والمحروقة، والاهتمام بنظام غذائي متوازن يحتوي على كميات كافية من الخضروات والفواكه.
- وكما أنه لا يوجد غذاء أو عنصر غذائي معيّن يعالج السرطان، فلا يمكن الجزم أيضًا بأن تناول غذاء معين سيؤدي بالضرورة إلى تفاقم الحالة. المهم هو النمط الغذائي العام بشكل كامل.
- مع ذلك، قد تحتاج مريضات السرطان أثناء العلاج إلى كميات أكبر من السعرات الحرارية والبروتين، لذا يُفضَّل عدم تقليل كمية الطعام بشكل عشوائي، بل التشاور مع الفريق الطبي المعالج أو أخصائي التغذية لتعديل النظام الغذائي بما يناسب الحالة.
هل يجب الانقطاع عن الكحول تمامًا؟
- تنص الإرشادات الوطنية للوقاية من السرطان على تجنب حتى الكميات القليلة من الكحول للوقاية من السرطان (National Cancer Center Korea).
- يُوضَّح أن شرب الكحول بعد التشخيص قد يزيد من خطر تكرار الإصابة أو ظهور سرطان ثانٍ، ولا يُنصَح بأن يبدأ من لم يكن يشرب الكحول سابقًا بشربه لأي سبب (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
- قد تختلف إمكانية شرب الكحول أثناء العلاج وبعده باختلاف نوع العلاج المتلقَّى، لذا يُفضَّل مناقشة هذا الأمر مع الفريق الطبي المعالج.
كيف يجب التعامل مع الطعام أثناء العلاج الكيميائي؟
- يخفض العلاج الكيميائي عدد خلايا الدم البيضاء مما يزيد من خطر العدوى، لذا يُنصح بغسل اليدين بشكل متكرر وطهي اللحوم والأسماك والبيض جيدًا (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
- يظهر انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء عادةً في الأسبوع الأول من بداية العلاج، ويصل إلى أدنى مستوياته في الأسبوع الثاني، ثم يتحسن تدريجيًا نحو الأسبوع الثالث (National Cancer Center Korea). في هذه الفترة، يُفضَّل الحذر بشكل خاص من الأطعمة النيئة أو غير المطهوة جيدًا.
- عند فقدان الشهية، يُنصح بتناول كميات صغيرة من الطعام على خمس إلى ست وجبات موزعة على اليوم، مع تناول الكمية الأكبر في الوقت الذي تكون الشهية فيه أفضل (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
سؤال متكرر — هل يجب اتباع نظام غذائي لتخفيف الوزن؟
قبل وبعد العلاج، يُفضَّل أن يتابع الفريق الطبي التغيرات في الوزن بدلًا من محاولة تخفيضه بشكل عشوائي. فإهمال سوء التغذية قد يؤدي إلى فقدان العضلات والدهون وانخفاض القوة الجسدية، وهي حالة تُعرف بدنف السرطان (Cancer Cachexia)، لذا يجب إبلاغ الفريق الطبي بأي تغيرات في الوزن أو كمية الطعام، وتحويل الحالة إلى أخصائي تغذية عند الحاجة (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
سؤال متكرر — هل يجب الاستمرار في إدارة النظام الغذائي بعد انتهاء العلاج؟
نعم، حتى بعد انتهاء العلاج، تُعد التغذية المتوازنة والإقلاع عن التدخين وتقليل الكحول والحفاظ على وزن مناسب من أساسيات الرعاية الصحية للناجين من السرطان. ولأن العلاج الهرموني والعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي قد يؤدي إلى ترقق العظام، يُنصح بتناول أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين D إلى جانب ممارسة تمارين تحمل الوزن (المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI).
المصادر والتنبيهات
- تم إعداد هذا المقال بالاستناد إلى ملاحظات حول سرطان الثدي ورعاية الناجين من السرطان والتحضير التغذوي والبدني قبل العلاج ومبادئ التعامل مع الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي (National Cancer Center Korea، المعهد الوطني الأمريكي للسرطان NCI، إحصاءات السجل الوطني للسرطان للفترة 2019–2023).
- يهدف هذا المحتوى إلى تقديم معلومات طبية عامة فقط، وقد تختلف طرق التشخيص والعلاج والنتائج باختلاف الحالة الفردية. يجب دائمًا اتخاذ القرارات الخاصة بالتشخيص والعلاج الدقيق بالتشاور مع الفريق الطبي المعالج.
احصلوا على تقرير طبي مكتوب
أرسلوا سجلاتكم؛ يقرأها أطباء المستشفيات الجامعية المتقدمة، وخلال 5 أيام عمل تتسلّمون تقريرًا طبيًا وثلاثة مستشفيات وتقديرًا للتكاليف.
اطلبوا المراجعة